El CEDEVA capacitó a productores para diversificar sus cultivos con mamón –
Productores paipperos y comunidades aborígenes de Buena Vista, Colonia La Primavera, Laguna Naineck y Riacho He-Hé participaron de jornadas de capacitación sobre el cultivo de mamón, organizadas por el Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias (CEDEVA) junto con distintos organismos provinciales e instituciones locales.
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Las actividades se desarrollaron los días 30 de septiembre y 1 de octubre en lotes productivos del Norte y centro-norte de la provincia, con el objetivo de acercar al territorio los conocimientos y experiencias desarrollados por los equipos técnicos de los centros de validación.
La propuesta contó con la participación de técnicos del CEDEVA, el Instituto PAIPPA, el Instituto de Comunidades Aborígenes (ICA) y el Ministerio de la Producción y Ambiente, además de representantes de municipios e instituciones educativas de las localidades involucradas.
Uno de los principales componentes de las jornadas fue la entrega, a través del Instituto PAIPPA, de plantines de mamón producidos en los propios CEDEVA. El material permitirá comenzar a establecer lotes demostradores y evaluar el comportamiento del cultivo en condiciones reales de producción.
Estos espacios buscan complementar las experiencias técnicas desarrolladas en los centros de validación con los conocimientos y prácticas de las familias productoras, considerando las particularidades de cada región.
En este sentido, el coordinador ejecutivo de los CEDEVA, ingeniero agrónomo Federico De Pedro, destacó la importancia de fortalecer la vinculación entre los centros de validación, los productores y las instituciones que trabajan en territorio, de manera de enriquecer las experiencias y fortalecer las capacidades técnicas de las familias.
Manejo del cultivo y prevención de riesgos
Durante las jornadas, los equipos técnicos de Misión Tacaaglé y Ceibo Trece abordaron los principales aspectos relacionados con la implantación y manejo del mamón. Las capacitaciones combinaron explicaciones teóricas con prácticas vinculadas al establecimiento de los lotes.
Entre los temas desarrollados estuvieron la selección y preparación del terreno, el diseño de la plantación, las condiciones necesarias para el trasplante y las tareas de manejo durante las primeras etapas del cultivo. También, se brindaron recomendaciones sobre riego, fertilización, control de malezas y protección de las plantas frente a la radiación solar.
Otro de los ejes fue el manejo del agua, especialmente ante posibles períodos de exceso de humedad. En el marco del plan provincial de contingencia por el fenómeno climático El Niño, se analizaron medidas preventivas y de mitigación para reducir los riesgos que las precipitaciones abundantes pueden generar en los lotes productivos.
Además de los aspectos agronómicos, la capacitación permitió analizar al mamón como una alternativa para diversificar las producciones familiares. El cultivo puede destinarse al autoconsumo y a la comercialización, así como a distintas alternativas de transformación y agregado de valor.
De esta manera, los lotes demostradores permitirán no sólo evaluar el comportamiento del cultivo en diferentes zonas, sino también generar experiencias que puedan servir de referencia para futuras incorporaciones dentro de los sistemas productivos familiares.
