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Soberanía Alimentaria comercializa alimentos en la “Expo Asado”, en el Predio Ferial del Paseo Costanero

Soberanía Alimentaria comercializa alimentos en la “Expo Asado”, en el Predio Ferial del Paseo Costanero

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El Programa Soberanía Alimentaria Formoseña forma parte de la “Expo Asado” que se realiza este fin de semana en el Predio Ferial del Paseo Costanero “Vuelta Fermosa»

Soberanía Alimentaria comercializa alimentos en la “Expo Asado”, en el Predio Ferial del Paseo Costanero - Diario La Mañana

Fuente: https_www.lamañanaonline.com.ar

Con una propuesta de comercialización de verduras, hortalizas, degustación de jugos y licuados a base de frutas de estación producida por familias paipperas bajo la modalidad “tráilers”.

La “Expo Asado” con carnes formoseñas es un evento gratuito impulsado por el Gobierno Formosa, a través dela Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE), el Instituto de Asistencia Social (IAS), la Subsecretaría de Desarrollo Económico y la Federación de Hoteleros y Gastronómicos de Formosa (FEHGRA), mediante el cual los asadores podrán cocinar asado a la estaca, y serán evaluados por un jurado de chefs; el concurso tiene por objetivo de fomentar el turismo gastronómico, sobre todo la carne vacuna de origen local, a su vez habrá exposiciones de otras comidas elaboradas a base de carne.

 

La propuesta

Teniendo en cuenta que se trata de un evento que apunta a poner en valor la carne vacuna de origen local, el programa “Soberanía Alimentaria Formoseña” participa con la comercialización de frutas, verduras y hortalizas.

Entre los alimentos que se pueden adquirir se pueden mencionar acelga por mazo a $ 500; perejil por mazo $ 400; cebollita por mazo a $ 400; rúcula por mazo a $ 400; achicoria por mazo a $ 400; lechuga por mazo a $ 600; remolacha por seis unidades a $ 1.500; pepino por kilo a $ 1.000.

Como así también, batata por kilo a $ 1.000; mandioca por kilo a $ 300; morrón por kilo a $ 1.000; calabaza por kilo a $ 1.000; zapallito tronco por kilo a $ 600; zuchini por kilo a $ 1.000; zapallo cabuto por kilo a $ 1.000; zanahoria por kilo a $ 1.000; papaya por kilo a $ 800; tomate por kilo a $ 1.000 y melón por kilo a $ 600.

Otro de los atractivos que dispondrá el programa tiene que ver con la degustación de jugos, licuados a base de banana, melón y papaya que son frutas de estación y se entregarán de forma gratuita.

A su vez, los presentes podrán participar de la elaboración de los jugos por medio de las bicilicuadoras, mediante las cuales utilizando la fuerza física del pedaleo se logra obtener los jugos de las frutas.

Abre este sábado sus puertas la “Expo Asado de Carnes Formoseñas”

Abre este sábado sus puertas la “Expo Asado de Carnes Formoseñas”

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Este fin de semana se realizará la “Expo Asado de Carnes Formoseñas”, con el atractivo del Primer Concurso de Asado a la Estaca, en el predio ferial Vuelta Fermosa del Paseo Costanero

Fuente: /https_www.lamañanaonline.com.ar/

Una iniciativa organizada por el Gobierno de la provincia de Formosa, a través del Ministerio de Economía, Hacienda y Finanzas, la Agencia de Desarrollo Empresarial, el Instituto de Asistencia Social y la Federación de Hoteleros y Gastronómicos de Formosa.

Los concursantes estarán preparando frente al público diferentes cortes de carne, y un jurado de expertos será el encargado de elegir al maestro en el arte del asado.

Con entrada libre y gratuita, los visitantes podrán disfrutar de gastronomía local y regional, un paseo de artesanos y emprendedores, patio cervecero. Sobre el escenario actuarán bandas de diversos estilos musicales que darán marco y vida a esta gran Expo Asado.

Al respecto, el gerente de la agencia de desarrollo empresarial, Guillermo Arévalo, afirmó que “con esta primera edición se busca posicionar a Formosa en el calendario de los asadores no sólo locales, sino de diferentes puntos del país que vengan a disfrutar del lugar, de nuestro río, del predio, la gente y la cultura del asado”.

En cuanto al concurso, Arévalo destacó que “el asado es una de nuestras comidas típicas; es por ello que este concurso cobra relevancia y lo observamos en el importante número de inscriptos. En esta oportunidad, fueron seleccionados diez concursantes, quienes el día domingo podrán desplegar su arte en la cocción a la estaca en una gran vidriera para que el público que visite la expo pueda ver el manejo y técnicas de los diferentes participantes. Además de la supervisión de los jurados especializados quienes definirán al ganador al final de la jornada del día domingo”, añadió.

 

Cabe indicar, dijo el gerente de ADE, que el objetivo de esta expo es dar relevancia a la producción y variedad de carnes formoseñas, no sólo la de hacienda, sino también de búfalo, yacaré, pacú, entre otras, dándole un espacio de exposición y comercialización.

Por último, Arévalo invito a sumarse a esta nueva propuesta organizada por el gobierno de la provincia que se desarrollará este sábado 9, a partir de las 17 horas, y domingo 10 a partir de las 16 horas, en el predio ferial Vuelta Fermoza, con entrada libre y gratuita.