Con una gran concurrencia de público, comenzó el Primer Festival Regional del Alfajor
El novedoso evento cuenta con 12 participantes locales y numerosos productos artesanales e industriales
El Primer Festival Regional del Alfajor en Formosa comenzó este viernes a las 18 horas, en el Predio Ferial “Vuelta Fermoza” del Paseo Costanero de nuestra capital, con 12 alfajoreros locales en competencia y una gran concurrencia de público. El evento continuará este sábado y finalizará este domingo, con la actuación del artista Ángelo Aranda en el escenario principal.
La propuesta ofrece espectáculos en vivo, un sector gastronómico, un patio cervecero y alternativas para los más chicos a través de juegos en la plaza blanda. A la par, habrá una amplia galería con 30 puestos de emprendedores afines y 14 stands de artesanos.
El evento está organizado por el Gobierno de Formosa, a través del Ministerio de Economía, Hacienda y Finanzas, desde la Subsecretaría de Empleo, junto con la Asociación de Cocina Regional de la Argentina, la Cámara Argentina del Alfajor y otros organismos locales.
En diálogo con La Mañana, el subsecretario de Empleo de la Provincia, Rodrigo Sandoval, informó que durante los tres días del festival se elegirá al mejor alfajor formoseño y se premiará al producto de innovación nacional, mediante la calificación y evaluación de un jurado de expertos.
“En total, son casi 30 los concursantes en competencia. Quince que provienen de otras provincias y fueron seleccionados por la Asociación de Cocina Regional de la Argentina y la Cámara Argentina del Alfajor, más 12 participantes locales. Todos ellos presentarán al menos dos o tres variedades de alfajores para la degustación del jurado y el público. Es decir, en los tres días habrá una importante oferta de este producto para el disfrute de la familia formoseña”, detalló el funcionario.
En este sentido, mencionó que este viernes al mediodía, y por varias horas, se habilitó el concurso por el mejor alfajor de Formosa a través de la primera degustación y devolución del Jurado hacia los participantes. Al cierre de esta edición, proseguían las degustaciones, con el fin de luego elegir al producto ganador y así hallar al “alfajor formoseño”.
“Nos preparamos en la organización y logística para reacondicionar el predio y garantizar la continuidad de las actividades programadas pese al mal tiempo. El evento no se suspende por lluvia. Cada jornada del festival comenzará a las 18 y cerrará aproximadamente a las 2 de la mañana, ofreciendo desde su patio cervecero un sector gastronómico para que la familia formoseña pueda disfrutar de distintas comidas, hasta un área recreativa para los chicos con juegos en la plaza blanda y una amplia galería de emprendedores afines y artesanos”, comunicó.
También, Sandoval remarcó que el evento tendrá una propuesta artística con espectáculos en vivo desde el escenario principal, por donde pasarán artistas locales y el reconocido músico formoseño Ángelo Aranda, quien cerrará el festival el domingo y para lo cual se espera una convocatoria aproximada de unas 5.000 personas.
Para Sandoval, este tipo de evento “es una gran oportunidad comercial para los emprendedores y artesanos que montaron sus stands en el predio, dada la alta afluencia de gente, y también para aquellos alfajoreros que trabajan con este producto en la provincia y necesitan una vidriera para trascender y ampliar su mercado”.
“Por ejemplo, creemos desde la Subsecretaría de Empleo que emprendimiento local ‘Wapoó’, que se dedica a la fabricación de alfajores de distintos sabores, tendrá un despegue a partir de este festival; será un antes y después en su trayectoria comercial. Lo mismo para otros productores que participarán del concurso y tiene a esta golosina como segundo plato principal”, manifestó Rodrigo Sandoval.
Repercusión
Asimismo, a las 20 horas se concretó el corte de cinta, para dar lugar a la apertura formal del evento, con la presencia de funcionarios locales. En este marco, el gerente general de la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE), Guillermo Arévalo, comentó a La Mañana que se trata de un acontecimiento que “integra a Formosa en la red nacional de promoción de consumo del alfajor”.
“Nosotros estamos convencidos de que el alfajor es un producto que hace que los emprendedores desarrollen productos nuevos y creativos, tanto de Formosa como de otras partes de la Argentina”, resaltó.
A su vez, el contador valoró la repercusión del Festival. “Estamos muy contentos por cómo empezó a venir la gente. En las primeras horas de ayer, vino sobre todo mucha gente joven, lo que nos parece súper positivo. Nos convoca no sólo al Gobierno de la Provincia, a través de la Subsecretaría de Desarrollo Económico y la Subsecretaría de Empleo, sino también a la Cámara de Empresarios Gastronómicos y la Agencia de Desarrollo Empresarial. Es un evento que no podría hacerse si no es a través de un trabajo coordinado de todos los organismos del Estado y todas las Cámaras empresariales”, remarcó.
