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Continúa la entrega de cajas de alimentos a personas con celiaquía

Continúa la entrega de cajas de alimentos a personas con celiaquía

El Gobierno de Formosa informó que a través del Ministerio de la Comunidad, inició una nueva entrega bimestral de cajas alimentarias con productos aptos para personas con celiaquía,

Continúa la entrega de cajas de alimentos a personas con celiaquía - Diario  La Mañana

Fuente: https://www.xn--lamaanaonline-lkb.com.ar/

Una política pública que garantiza el acceso a una alimentación adecuada y representa un importante acompañamiento para las familias que deben afrontar el elevado costo de estos alimentos en el mercado.

La primera jornada de este nuevo operativo de distribución se desarrolló este miércoles en el Centro Ocupacional Inclusivo del barrio Emilio Tomás, en la ciudad capital, continuando ayer en el Espacio de Acompañamiento Comunitario del barrio Eva Perón. De acuerdo a lo programado, las entregas proseguirán el viernes 17 en el CDI “Nuestra Señora de Guadalupe”, del barrio Guadalupe.

Ya la próxima semana, el lunes 20 se hará lo propio en el Espacio de Encuentro de la Comunidad Organizada (ECO) del barrio San José Obrero; finalizando el martes 21 en la sede del Parque Industrial, ubicada en avenida Frondizi 4.685. En todos los casos, el horario de atención será de 8 a 12.30 horas.

Desde la entrega realizada en mayo, se implementa un nuevo sistema de distribución con un cronograma de días y lugares de retiro, acercando los puntos de entrega a distintos barrios de la ciudad. Esta modalidad permite brindar una atención más ágil, ordenada y accesible para las y los beneficiarios.

Al respecto, la directora de Atención a la Comunidad, Laura Viera, explicó que “este nuevo esquema de distribución fue pensado para acercar la política pública a cada beneficiario, organizando las entregas por zonas para hacer el proceso más cómodo, ágil y ordenado”.

Asimismo, recordó que, desde este año, las y los titulares del beneficio cuentan con una tarjeta personal e intransferible en la que figuran sus datos personales, lo que contribuye a optimizar el sistema de entrega.

Viera también remarcó que “esta asistencia no sólo garantiza el acceso a alimentos libres de gluten, sino que también representa un importante alivio para la economía de muchas familias, teniendo en cuenta el elevado costo que tienen estos productos. Es una decisión del Gobierno de Formosa que reafirma el compromiso de estar presente y acompañar a quienes más lo necesitan”.

La inflación de alimentos se aceleró en la primera semana de julio

La inflación de alimentos se aceleró en la primera semana de julio

Los incrementos fueron encabezados por las verduras y las carnes, de acuerdo con un informe privado. Ambos rubros superaron el promedio general del 2,4%. El INDEC publicará el próximo martes 14 de julio la inflación de junio.

La carne fue uno de los rubros que concentró la mayor presión sobre los precios de los alimentos en el inicio de julio.

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

Los precios de los alimentos registraron un aumento del 2,4% durante la primera semana de julio, según un relevamiento publicado por la consultora LCG. El dato representó un fuerte contraste con el comportamiento observado en el último mes y medio, período en el que el incremento acumulado había sido de apenas el 0,5%.

El informe señaló que las carnes y las verduras volvieron a concentrar la mayor presión sobre los precios, luego de varias semanas de relativa estabilidad. Ambos rubros explicaron cerca del 75% de la inflación de alimentos registrada en los primeros siete días de este mes.

A pesar de este repunte semanal, la tendencia mensual continúa mostrando una desaceleración. El promedio móvil de las últimas cuatro semanas se ubicó en el 0,8%, marcando la cuarta baja consecutiva y el menor registro de los últimos cinco meses.

Sin embargo, estos datos aún no permiten proyectar el comportamiento de la inflación general de julio. Además de que el mes recién comienza, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) incorpora la evolución de numerosos bienes y servicios que pueden modificar el resultado final.

El INDEC dará a conocer el próximo martes 14 de julio el dato de la inflación de junio. De acuerdo con el Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) difundido esta semana por el Banco Central, se ubicó en el 2%. Las consultoras, entidades financieras y centros de investigación que participaron en el informe estimaron que el IPC perforará la barrera del 2% en agosto y acumulará una suba del 30% para todo 2026.

Inflación: los aumentos en el inicio de julio

Durante la semana analizada, las verduras encabezaron las subas con un incremento del 5,7%, seguidas por las carnes, que aumentaron el 4,3%. Fueron los únicos rubros que superaron el promedio general del 2,4%.

El resto de las categorías mostró variaciones más moderadas y heterogéneas: Productos de panificación, cereales y pastas subieron el 2,3%; Productos lácteos y huevos, el 1,2%; Frutas, el 1%; Azúcar, miel, dulces y cacao, el 0,5%; Bebidas e infusiones para consumir en el hogar, el 0,5%; y Comidas listas para llevar, el 0,3%.

En contraste, dos rubros registraron bajas durante la semana: Aceites, con una caída del 0,6%, y Condimentos y otros productos alimenticios, que descendieron el 1,3%.

En términos mensuales, la desaceleración iniciada tras el 2,5% registrado en la segunda semana de junio continuó sin interrupciones. Las mediciones posteriores fueron del 1,9%, 1,5%, 1,1% y, finalmente, 0,8% en la primera semana de julio.

Al analizar el promedio móvil de las últimas cuatro semanas, el rubro con mayor incremento fue Azúcar, miel, dulces y cacao, con un alza del 2,8%, seguido por Productos lácteos y huevos, con 2,5%. Más atrás se ubicaron Verduras (1,8%), Carnes (1%), Aceites (0,8%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,4%) y Productos de panificación, cereales y pastas (0,3%).

 

 

Incorporan dos camiones para reforzar la distribución de alimentos y la asistencia en el interior provincial

Incorporan dos camiones para reforzar la distribución de alimentos y la asistencia en el interior provincial

Las unidades, con capacidad para transportar 25 toneladas cada una, serán utilizadas para distribuir cajas alimentarias, frazadas y otros insumos destinados a comunidades de toda la provincia. También, estarán disponibles para intervenir en situaciones de emergencia

Incorporan dos camiones para reforzar la distribución de alimentos y la  asistencia en el interior provincial - Diario La Mañana

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El Gobierno de Formosa incorporó dos nuevos camiones de gran porte para fortalecer la logística del Ministerio de la Comunidad y optimizar el traslado de asistencia alimentaria y otros insumos a distintos puntos del territorio provincial.

Las unidades, modelo 2025, cuentan con acoplado, sistema de monitoreo satelital GPS y una capacidad de carga de 25 toneladas cada una. Fueron adquiridas con recursos del Tesoro Provincial y estarán destinadas principalmente al transporte de las cajas alimentarias del Programa Alimentario Provincial, que beneficia a comunidades originarias del interior.

Durante el acto de entrega, la ministra de la Comunidad, Gloria Giménez, destacó que la incorporación de los vehículos permitirá ampliar la capacidad operativa del organismo y mejorar la respuesta ante las demandas sociales.

«Estos camiones llegan en un momento muy importante y nos permitirán fortalecer toda la logística de nuestro trabajo diario», sostuvo.

Además del traslado de alimentos, los vehículos serán utilizados para distribuir frazadas en el marco de la campaña invernal y las cajas alimentarias destinadas a personas con celiaquía, que forman parte de un programa específico para garantizar el acceso a alimentos aptos para quienes presentan esta condición.

La funcionaria explicó que las nuevas unidades también estarán disponibles para reforzar la asistencia en casos de contingencias climáticas, emergencias u otras situaciones que requieran una rápida intervención del Estado.

Según informó, los camiones ya comenzaron a incorporarse a las tareas operativas y en los próximos días participarán de los operativos de entrega de cajas alimentarias en comunidades originarias de Loro Cué, General Manuel Belgrano, San Martín Dos, Villa General Güemes y otras localidades del interior.

Continúan los programas alimentarios

Giménez confirmó además que durante el receso invernal continuarán desarrollándose con normalidad todos los programas alimentarios y las prestaciones que brinda el Ministerio de la Comunidad.

En ese sentido, aseguró que seguirán funcionando el Plan Alimentario Nutrir y la entrega bimestral de cajas alimentarias para personas con celiaquía.

Respecto de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI), indicó que los 36 establecimientos permanecerán en funcionamiento durante las vacaciones de invierno y adelantó que se trabaja en la adecuación y ampliación de los horarios de atención en algunos de ellos, de acuerdo con las necesidades de cada comunidad.

La ministra afirmó que estas medidas buscan fortalecer la asistencia y el acompañamiento a las familias formoseñas, especialmente a los sectores más vulnerables.

 

Inflación: tras la baja de mayo, los alimentos vuelven a presionar al alza

Inflación: tras la baja de mayo, los alimentos vuelven a presionar al alza

En la segunda semana de junio aumentaron el 0,6%, según un relevamiento de la consultora LCG. La suba estuvo impulsada por la carne, que dio un salto del 2,1% en apenas siete días. Cuál fue la dinámica de las frutas y verduras.

La suba de los alimentos podría complicar la próxima medición inflacionaria.

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

La tranquilidad observada en los precios durante mayo parece haber llegado a su fin en las góndolas. Más allá de que el último informe oficial mostró una desaceleración del Índice de Precios al Consumidor (IPC) en mayolos análisis privados de junio ya advierten que los alimentos volvieron a subir, lo que podría complicar la próxima medición inflacionaria.

El foco de preocupación está en el consumo diario. Según el relevamiento semanal de la consultora LCG -que monitorea 8.000 artículos en grandes cadenas-, la canasta de Alimentos y Bebidas subió un 0,6% en la segunda semana de junio, cortando la racha de estabilidad del quinto mes.

Este incremento no fue parejo: el motor principal fue la carne, que trepó un 2,1% en apenas siete días, seguida por las bebidas e infusiones, que dieron un salto del 1,1%. Aunque hubo pequeñas bajas en lácteos, huevos y verduras, no alcanzaron a compensar los aumentos de los productos con mayor peso.

El punto que más inquieta a los analistas es la tendencia de la carne: en el último mes acumuló un alza del 4,9% y fue responsable de casi el 60% de la inflación en el rubro alimentos. A su vez, condimentos y otros productos alimenticios registraron un alza del 4%, mientras que las verduras aumentaron el 3%. Las frutas, en cambio, cayeron el 0,8% durante el período.

Al mirar el promedio de las últimas cuatro semanas, la inflación en alimentos y bebidas se ubicó en el 2,5%, marcando una aceleración de 0,3 puntos respecto al periodo anterior.

Por segundo mes seguido, la inflación se desaceleró en mayo

El IPC del quinto mes se ubicó en el 2,1% y marcó una nueva desaceleración en su ritmo, según informó el INDEC el último jueves. El dato subió el 33,2% contra mayo del año pasado y anotó una baja de 0,5 puntos porcentuales (p.p.) respecto a abril. El acumulado de 2026 avanzó al 14,7%.

La división con mayor alza fue Comunicación -con el 3,4%-, dado el aumento en servicios de telefonía, y en segundo lugar quedó Educación (2,9%). Mientras que las que menos subieron Bebidas alcohólicas y tabaco (0,8%) y Prendas de vestir y calzado (0,3%).

Esta baja representó la segunda desaceleración consecutiva del IPC: tras el incremento del 3,4% en marzo, la inflación comenzó a ceder hasta el 2,6% en abril (0,8 p.p. menos) y 2,1% en mayo (0,5 p.p. menos respecto de abril). Así las cosas, acumula una pérdida de 1,3 p.p.

 

En lo que va de junio, se aplicaron aumentos de entre el 2% y el 6% en diferentes productos alimenticios

En lo que va de junio, se aplicaron aumentos de entre el 2% y el 6% en diferentes productos alimenticios

Esto fue informado desde la CAPyMEF, que señaló que en mayo hubo una reducción mensual del 4,1% en los niveles de comercialización en los supermercados

En lo que va de junio, se aplicaron aumentos de entre el 2% y el 6% en  diferentes productos alimenticios - Diario La Mañana

Fuente: https://www.xn--lamaanaonline-lkb.com.ar/

A partir del martes 2 de junio, comenzaron a regir diferentes incrementos en los valores de distintos artículos alimenticios, que en promedio se ubicaron entre el 2 y el 6%. Así lo aseguró  el presidente de la Cámara de Pequeñas y Medianas Empresas de Formosa, Carlos Alejandro Werlen.

En este sentido, el referente empresarial detalló que se aplicaron distintos tipos de incrementos en los precios: del 3% en los quesos cremosos, del 2% en los quesos en barra, del 4% en los quesos crema y los quesos rallados y del 2% en el resto de los productos derivados de la leche.

Asimismo, mencionó que en el caso de las gaseosas, las subas se ubicaron entre el 4 y el 6%, mientras que los aumentos fueron del 3% en las galletitas, del 5% en el café y del 3% en las demás infusiones y especies.

Por otro lado, el comerciante, quien es responsable de una conocida distribuidora de productos lácteos de nuestra ciudad, detalló que las ventas en los supermercados locales se redujeron en mayo en un 4,1% mensual y que los comercios mayoristas “están acompañando esa caída”, mientras que los negocios de proximidad “tienen bajas en sus ventas, pero en menor proporción”, debido a diversos cambios que se registraron en los hábitos de consumo.

“Hoy, el consumidor compra en el comercio del barrio y lleva lo que necesita, lo justo y necesario. Por ello, muchos consideran que no tiene sentido ir al supermercado cuando los precios hoy en los negocios minoristas son muy competitivos”, agregó.

“En la actualidad, con una inflación de entre el 2 y el 3% mensual y con bonificaciones transitorias que tienen los comercios minoristas, a varias personas no les conviene ir a los grandes supermercados”, manifestó Carlos Werlen.

Inflación: los precios de los alimentos tuvieron el mayor aumento semanal de los últimos dos años

Inflación: los precios de los alimentos tuvieron el mayor aumento semanal de los últimos dos años

El dato surgió en un relevamiento de la consultora LGC. Después de dos semanas de deflación en mayo, la segunda mitad del mes mostró un incremento del 2,6% en esta división. Cuáles fueron las principales subas.

El Gobierno espera consolidar una desaceleración inflacionaria tras el 2

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

Los precios de los alimentos registraron un fuerte aumento durante la tercera semana de mayo, después de una primera quincena en la que habían reflejado bajas consecutivas. Según un relevamiento de la consultora LCG, tras retrocesos semanales del 0,01% y 0,8%, la segunda mitad del mes evidenció una suba del 2,6% en esta división, lo que representó el mayor incremento semanal del rubro en los últimos dos años.

El cambio de tendencia genera preocupación tanto entre los consumidores como dentro del gobierno de Javier Milei, que esperaba consolidar una desaceleración inflacionaria a partir del 2,6% registrado en abril.

Inflación en la tercera semana de mayo: las principales subas en alimentos

La mayor presión sobre los precios provino de dos rubros clave: carnes y verduras, que aumentaron el 4,5% y el 7,7%, respectivamente. Ambos productos habían mostrado caídas en la semana anterior, cuando la carne retrocedió el 2% y las verduras, el 5,3%.

A pesar del fuerte salto semanal, la variación mensual de los alimentos se mantiene en el 2,7%, el mismo nivel de la semana anterior. El comportamiento de los próximos días será determinante para definir si mayo consolida una tendencia descendente o si la inflación vuelve a acelerarse.

Dentro de los distintos rubros se observó una marcada dispersión. Mientras las verduras encabezaron las subas con un alza del 7,7%, los aceites registraron una baja del 1,8%. También se verificaron aumentos en carnes (4,5%); panificados, cereales y pastas (2,2%); lácteos y huevos (1,5%); frutas (0,6%); condimentos y otros alimentos (0,4%); y azúcar, miel, dulces y cacao (0,3%).

Por otro lado, las bebidas e infusiones para consumir en el hogar no mostraron variaciones, al tiempo que las comidas listas para llevar retrocedieron el 0,2%.

Debido a su peso en el consumo familiar, carnes y verduras explicaron más de tres cuartas partes de la inflación semanal de alimentos, con aportes de 1,36 y 0,62 puntos porcentuales, respectivamente.

Cómo viene la inflación en mayo

El acumulado móvil de las últimas cuatro semanas se mantuvo en el 2,7%, interrumpiendo la tendencia alcista que se había iniciado en la segunda semana de abril.

En la comparación mensual, el mayor incremento corresponde a lácteos y huevos, con un alza del 7,7%, seguidos por aceites (4,6%), bebidas e infusiones para el hogar (3,6%) y carnes (2,4%). Más atrás aparecen panificados, cereales y pastas (1,9%); condimentos y otros alimentos (1,7%); azúcar, miel, dulces, cacao y verduras (1,5% en ambos casos); y comidas listas para llevar (0,3%). Frutas fue el único rubro que mostró una caída mensual, con una baja del 2,3%.

 

Inflación: suben los alimentos y vuelven a presionar sobre el IPC de abril

Inflación: suben los alimentos y vuelven a presionar sobre el IPC de abril

Las subas semanales en ese rubro se intensificaron y más productos registran aumentos, según mediciones privadas. En marzo, la inflación se ubicó en el 3,4% y preocupó al gobierno nacional.

Inflación: suben los alimentos y vuelven a presionar sobre el IPC de abril

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

Los precios de los alimentos registraron una nueva aceleración en abril y volvieron a poner en duda el proceso de desaceleración inflacionaria que el Gobierno esperaba consolidar tras el 3,4% del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo.

Según un informe de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG), los alimentos y bebidas aumentaron el 1,4% en la tercera semana del mes respecto de la anterior, lo que llevó el acumulado de las últimas cuatro semanas al 1,5% y marcó una aceleración de 0,3 puntos porcentuales.

El dato interrumpió la tendencia descendente que el rubro venía mostrando desde principios de año y revirtió la relativa estabilidad observada tras el pico inflacionario de fines de febrero.

El relevamiento se basa en el seguimiento de 8.000 precios en cinco supermercados, con cortes semanales. En la última medición, la consultora advirtió una mayor dispersión en las variaciones y la aparición de valores extremos, señales de mayor volatilidad en el comportamiento de los precios.

Además, creció el porcentaje de productos con aumentos. Cerca del 20% de la canasta relevada registró subas en la semana, un nivel superior al de las mediciones previas y que confirma un cambio en la dinámica reciente.

Entre los rubros con mayores incrementos se destacaron los productos de panificación, cereales y pastas, con un alza del 3,2%, seguidos por lácteos y huevos con 2,6%. También se registraron subas en frutas, con 0,9%, y en carnes y derivados, con 0,8%.

El repunte se da en un contexto sensible para el equipo económico, que busca consolidar señales de desaceleración tras el dato de marzo. El ministro de Economía, Luis Caputo, había sostenido que “ la inflación es un fenómeno monetario” y que el orden fiscal y monetario permitiría una convergencia hacia niveles internacionales.

Sin embargo, la aceleración en alimentos vuelve a presionar sobre el índice general, especialmente por el peso que este rubro tiene en el IPC y su impacto directo en el consumo cotidiano.

Otros relevamientos privados habían mostrado señales más moderadas en semanas previas. EconViews registró una suba del 0,2% en la segunda semana de abril, mientras que EcoGo estimó un 0,3% y Analytica proyectó una variación similar con una inflación general cercana al 2,9% para el mes.

El consumo además mostró señales de retroceso mientras crece el uso del financiamiento. En febrero, las ventas en supermercados cayeron 3,1% interanual en términos reales, los mayoristas bajaron 1,2% y los shoppings 2,1%. En ese contexto, las tarjetas de crédito concentraron el 43,6% de las operaciones en supermercados, mientras que el uso de efectivo descendió al 16,8%, reflejando una mayor dependencia del crédito para sostener el gasto cotidiano.

 

Inflación: marzo arrancó con subas en alimentos y se vienen más aumentos

Inflación: marzo arrancó con subas en alimentos y se vienen más aumentos

Los precios de ese sector tuvieron un incremento del 1,6% en la primera semana del mes, impulsados por carnes y bebidas. A la vez, las subas en transporte, peajes, prepagas y educación presionan sobre el IPC.

Inflación: marzo arrancó con subas en alimentos y se vienen más aumentos

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

Los precios de los alimentos registraron un aumento del 1,6% en la primera semana de marzo y reactivaron las dudas sobre la evolución de la inflación mensual. El incremento se produjo después de que la última semana de febrero cerrara sin variaciones, lo que había encendido expectativas de una desaceleración más marcada del Índice de Precios al Consumidor (IPC)

El repunte se da en un mes que también estará dominado por subas en distintos servicios regulados y estacionales. Entre ellos, aparecen aumentos en transporte público, peajes, medicina prepaga y educación; factores que podrían sumar presión sobre la inflación general.

El último Relevamiento de Expectativas de Mercado del Banco Central (REM) muestra un cambio en la dinámica de las proyecciones inflacionarias. A diferencia de lo ocurrido en los primeros meses de la gestión de Javier Milei, las estimaciones de las consultoras privadas se ubican ahora por debajo de la inflación que finalmente se registra y, además, en cada informe se corrigen al alza los pronósticos del mes previo.

En ese escenario, marzo no presenta por ahora rubros con capacidad clara para empujar el índice general a la baja. Solo algunos sectores, como prendas de vestir y calzado, podrían mostrar cierta moderación por la mayor presencia de textiles importados, mientras que restaurantes y hoteles podrían reflejar la reversión del impacto estacional del turismo de verano.

Por el contrario, los servicios vuelven a aparecer como uno de los principales motores de las subas. Durante el mes se aplicarán ajustes en tarifas de energía eléctrica, gas natural y agua corriente, además de actualizaciones parciales en los impuestos a los combustibles que impactan en los precios de nafta y gasoil.

En el Área Metropolitana de Buenos Aires también incidirán otros aumentos ya definidos. Entre ellos figuran dos subas en las tarifas de colectivos de jurisdicción nacional y un incremento del 42% en los peajes de la autopista Panamericana y el Acceso Oeste, medidas que tendrán un impacto directo en el gasto cotidiano de los hogares.

A estos ajustes se suma el aumento promedio de entre 2,9% y 3,2% en las cuotas de medicina prepaga y el componente estacional de educación. En marzo del año pasado, este rubro registró una suba del 21,6% y fue uno de los factores que impulsaron al Índice de Precios al Consumidor a marcar un 3,7%, el valor más alto de los últimos 18 meses.

En el caso de los alimentos, el informe de la consultora LCG muestra que el aumento semanal estuvo encabezado por bebidas e infusiones para consumir en el hogar, con un incremento del 3,6%. También se registraron subas en aceites, comidas listas para llevar y productos como azúcar, miel y cacao.

Las carnes, que habían liderado las subas en los últimos meses, quedaron por debajo del promedio con un alza del 1,8%. Sin embargo, debido a su peso en el consumo de los hogares, continuaron siendo el rubro con mayor incidencia en la inflación de alimentos, con un aporte de 0,55 puntos porcentuales al índice semanal.

Pese al repunte de la primera semana, el acumulado mensual de alimentos mostró una leve desaceleración en las mediciones de las consultoras privadas. Aun así, el resultado final de la inflación de marzo sigue siendo incierto y dependerá del comportamiento de los precios en las próximas semanas, en un contexto marcado por ajustes tarifarios y aumentos estacionales que podrían limitar la desaceleración del índice general.

 

Alerta precios: la inflación de alimentos arrancó febrero con un salto del 2,5%

Alerta precios: la inflación de alimentos arrancó febrero con un salto del 2,5%

La inflación de alimentos saltó 2,5% en la primera semana de febrero, el mayor registro desde marzo de 2024, y presiona al IPC medido con una canasta desactualizada.

Se trata de un registro alto que estaría confirmando los alertas sobre una aceleración de la inflación.

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

La inflación volvió a encender señales de alarma en el inicio de febrero. Según un relevamiento de la consultora LCG, los precios de los alimentos y bebidas aumentaron un 2,5% solo en la primera semana del mes, el registro semanal más alto desde marzo de 2024 y un dato que vuelve a golpear de lleno el bolsillo de los hogares.

El salto se produce en un contexto especialmente sensible para el índice de inflación. De acuerdo a lo que se pudo saber, el dato genera preocupación en el equipo económico porque coincide con la decisión oficial de bloquear la publicación del nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC). Al mantenerse vigente la metodología con base 2004, los alimentos conservan una ponderación más elevada dentro del índice general, lo que amplifica el impacto de cualquier suba en la medición final.

Los aumentos más fuertes se concentraron en rubros clave de la canasta básica. Las bebidas e infusiones encabezaron el ranking con un alza del 7,3% en apenas siete días, seguidas por panificación, cereales y pastas, que treparon un 6,0%. En tanto, los lácteos y los huevos también mostraron una suba significativa del 2,3%, consolidando una tendencia que afecta directamente al consumo cotidiano.

Los que más subieron

El ranking de la primera semana fue liderado por:

  • Bebidas e infusiones: Se dispararon un 7,3%.
  • Panificación, cereales y pastas: Registraron un alza del 6,0%.
  • Lácteos y huevos: Aumentaron un 2,3%.

El informe advierte que, si esta dinámica se sostiene a lo largo del mes, el IPC de febrero podría recibir una presión adicional importante. A este escenario se suman los incrementos en las tarifas de servicios públicos derivados de la quita de subsidios, que ya venían tensionando el nivel general de precios.

La aceleración en góndola pone en duda la expectativa oficial de una desaceleración inflacionaria lineal y deja en evidencia la volatilidad que aún atraviesa el mercado de consumo masivo. Todo ocurre, además, en medio de la controversia política que rodea al INDEC tras la suspensión de la actualización metodológica del índice, una decisión que vuelve a quedar bajo la lupa ante cada salto en los precios de los alimentos.

 

La suba en los precios de los alimentos presiona sobre la inflación de enero

La suba en los precios de los alimentos presiona sobre la inflación de enero

En la segunda semana del mes, esta categoría registró un incremento del 0,5%, de acuerdo con un informe de la consultora LCG. El alza en las verduras explicó el 36% del aumento en el rubro.

Los alimentos registraron una inflación del 0

Fuente: https://www.diariopopular.com.ar/

Los datos de inflación de diciembre, que cerró en un 2,8%, ofrecen dos lecturas. Por un lado, el dato total de 2025 acumuló un aumento de precios del 31,5%, el índice más bajo en los últimos ocho años. Y por el otro, el mes presentó la cifra más alta desde abril, marcando el octavo mes consecutivo sin descensos. Lo innegable es que los alimentos siguen siendo el sector que presenta mayor movimiento día a día.

Los registros de la segunda semana de 2026 lo confirman. La consultora LCG reportó que, entre el 7 y el 14 de enero, la categoría de Alimentos y Bebidas tuvo una inflación del 0,5%«Los aumentos en las verduras explicaron el 36% del incremento semanal del rubro», destacó el informe, tras señalar que este sector vio un alza del 2,1%, mientras que los aceites aumentaron un 1,9%. A su vez, las bebidas y lácteos restaron casi 0,7 puntos porcentuales a la inflación mensual.

Este informe coincidió con los datos de Eco Go, que, aunque menos optimista, indicó «una suba del 0,8% semanal en la segunda semana de enero”. A pesar de la leve variación, esta consultora también resaltó que los factores determinantes son las «verduras frescas y congeladas» (cerca del 7%), aceites y grasas (3,75%), la papa (3%) y las carnes (0,5%).

Los datos de la segunda semana de enero contrastan con el balance de diciembre, cuando el aumento de los comestibles alcanzó el 3,1%, impulsado por el incremento de la carne, que se disparó en el último mes en medio de las celebraciones de fin de año. Si esta tendencia persiste, aunque la inflación podría superar el 2% (Eco Go proyecta un 2,3%), se podría observar un período de desaceleración en el ritmo de aumento de los precios.

Inflación: los 10 alimentos que más subieron en diciembre

Entre la selección de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA que releva el INDEC, se observaron fuertes alzas los siguientes productos en diciembre:

  • Limón por kilo: +31,2%
  • Manzana deliciosa por kilo: +16,4%
  • Asado por kilo: +13,5%
  • Cuadril por kilo: +10,4%
  • Nalga por kilo: +9,9%
  • Naranja por kilo: +9,7%
  • Zapallo anco por kilo: +9,4%
  • Carne picada común por kilo: +7,6%
  • Pan de mesa por 390 gramos: +6,3%
  • Hamburguesas congeladas por cuatro unidades: +4,6%